Žlutavě bílá guma guar, která se získává ze semen rostliny Guar, obsahuje cukry s dlouhými řetězci. Ve vodných roztocích se používá jako emulgátor nebo jako zahušťovadlo.
Žlutavě bílá guma guar, která se získává ze semen rostliny Guar, obsahuje cukry s dlouhými řetězci. Ve vodných roztocích se používá jako emulgátor nebo jako zahušťovadlo.