Sorbát draselný je sůl kyseliny sorbové, což je krátkořetězcová nenasycená mastná kyselina. Draselná sůl kyseliny sorbové má stabilizační účinky na výrobky.
Sorbát draselný je sůl kyseliny sorbové, což je krátkořetězcová nenasycená mastná kyselina. Draselná sůl kyseliny sorbové má stabilizační účinky na výrobky.